La famille propriétaire de l'hôtel Rosa Balvina nous prépare un petit déjeuner très copieux et goûteux. C'est une étape avec 3000m de dénivelé négatif qui commence par une légère montée à 2550m avant de plonger vers la frontière au milieu des plantations de café. La descente est vertigineuse, les disques chauffent, les vélos couinent. C'est agréable de doubler les camions et d'échapper rapidement à leurs gaz. La sortie du Guatemala est une rapide formalité avec un petit tampon, l'entrée au Mexique est plus longue avec la surprise d'un droit d'entrée de 638 pesos (une trentaine d'euros) et une lenteur administrative. Nous changeons de chauffeur et Il n'est pas possible à l'un ou l'autre des véhicules de passer la frontière, nous devons donc passer la douane mexicaine à pieds Les plus gros bagages sont contrôlés. Nos réserves alimentaires (fruits, miel, confiture etc ...) ne peuvent franchir la frontière et sont laissées à notre chauffeur Guatémaltèque. Pour ma part, après la taxe et le tampon je choisis de passer la douane à vélo équipé de mes sacoches (avec biscuit et miel). Un premier entraînement pour l'après Mexico en mode bagagé. Ça passe! Dans le sens Mexique-Guatemala, c'est une file infinie de pickups qui tractent chacun une épave américaine avec marquée à l'arrière In-TOW (en remorquage). Elles vont connaître sans doute une seconde vie en Amérique centrale.

Un faux plat descendant jusqu'à Tapachula, sur une autoroute, termine cette étape. A Tapachula les rues sont parsemés de flaques à contourner, après un orage. Nous sommes passés de 11°C à 2350 m au départ à 32°C à l'arrivée 170m.