11 Changuinola - Cahuita
11 Changuinola - Cahuita
Colette orrieux
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Super belles photos
François
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Cardisoma guanhumi (Cangrejo Azul de Tierra en espagnol). De couleur variable suivant l'âge (de bleuté, gris à blanchâtre). Sa carapace peut atteindre 12 cm de large. C'est le crabe de terre commun des Antilles. En Guadeloupe et en Martinique, il est consommé traditionnellement lors des célébrations des fêtes de Pâques.
Il est tellement populaire en Martinique que sa chasse y est règlementée.